Pastel Frío de Limón


Este delicioso postre no necesita horno y es tan fácil de preparar que es ideal cuando no quieres complicarte, no tienes mucho tiempo o tienes poca experiencia en la cocina, pero al mismo tiempo tendrás un sabroso pastel para consentirte a ti o a tus seres queridos.

Ingredientes:

  1. 355 mL de leche condensada.
  2. 200 mL de leche.
  3. El jugo de 5 limones.
  4. 100 gr. de queso crema.
  5. 355 mL de leche evaporada.
  6. Aproximadamente 80 galletas de vainilla.

Preparación.

  • Comienza integrando el queso crema con el jugo de limón.
  • Luego agrega la leche y la leche condensada.
  • Finalmente la leche evaporada.
  • Asegúrate que todo quede bien integrado.
  • En un recipiente coloca una base de galletas y cúbrelas con una capa de galletas.
  • Repite hasta terminar con la preparación.
  • Haz un poco de presión en las capas de galletas para eliminar los huecos que pudieran quedar.
  • Cubre con película plástica y refrigera por al menos 2 horas.
  • ¡Disfruta! y no olvides compartir en tus redes sociales.

Video receta:


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